Valentine Warner ist ein britischer Koch, der mit seiner TV-Show „What to eat now“ ein bißchen bekannter wurde. Die deutsche Übersetzung „Iss jetzt“ wurde mal auf RTL2 ausgestrahlt, da ist mir schon sein Zwiebelkuchen aufgefallen. Ich hab ja vor einiger Zeit schon ein Zwiebelkuchenrezept gepostet, aber dieses hier könnte man Zwiebelkuchen² nennen, weil er quasi nur aus Zwiebeln besteht. Das musste ich ausprobieren. Auf der RTL2 Website, gibt es auch ein paar Rezepte von ihm, aber die gleichen eher groben Richtlinien. Da ich ja selbst so koche und auch bei vorgegebenen Zutaten improvisiere und Mengenangaben nicht so ernst nehme, bin ich mit der Rezeptbeschreibung gut klargekommen. Diese Rezept ist also eher meine Interpretation von Alan Warners Zwiebelkuchen. Und die Sardellen, die er da oben drauf gepackt hat, hab ich kurzerhand weggelassen. Da dürft Ihr selbst entscheiden ob die da hingehören.
Huhu,
der Zwiebelkuchen sieht sehr lecker aus, aber kommen wirklich 14 Zwiebel auf den Kuchen? Das scheint mir grad etwas viel zu sein zumindest schaut es auf dem Bild nach nicht so vielen aus 😉
LG, Stephi
Hi Stephi,
Du hast mich erwischt. 14 Zwiebeln waren es bei mir nicht ganz. Da es ja keine konkreten Angaben in der Rezeptbeschreibung gab, hab ich beim 1. Versuch einfach ausprobiert. Auf den Bildern von Valentine Warner war die Zwiebelschicht aber dicker, und ich fand sie bei mir auch ein wenig zu dünn. Deswegen hab ich das Rezept fürs nächste Mal schon angepasst.
Ich hab also doch ein paar aufmerksame Leser, yippieh. =)
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