Den Mascarpone zusammen mit dem Eierlikör und dem Zucker mit dem Mixer cremig schlagen.

Den Espresso in ein flaches Schälchen geben und die Löffelbiskuits kurz mit beiden Seiten eintauchen. Mit den Biscuits eine kleine Form auslegen oder zwei Dessertgläser. Dann etwas Mascarponecreme drauf verteilen und weiter schichten, bis Bisbuits und Creme aufgebraucht sind. Mit Creme Abschliessen und mit dem Kakao bestäuben.