Den Joghurt mit dem Mixer cremig rühren. Die Vanilleschote aufschlitzen, und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark und den Zucker unter den Joghurt rühren.

Die Erdbeeren waschen und putzen. Ein Drittel im Mixer pürieren, ein Drittel in kleine Würfel schneiden, und ein Drittel in Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform oder Dessertschälchen mit den Löffelbiskuits auslegen und mit dem Orangensaft beträufeln. Die pürierten Erdbeeren darübergeben. Die gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unter den Joghurt rühren. Den Joghurt auf die pürierten Erdbeeren schichten, und mit den Erdbeerscheiben garnieren.