Go Back

Bruschetta

Vorbereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Portionen: 2
Autor: Nicole Godt

Zutaten

  • 1 große Ochsenherztomate oder eine handvoll Kirschtomaten
  • Basilikum
  • rustikales Weissbrot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL extra vergine Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Die Tomate in Würfel schneiden, den Basilikum in feine Streifen schneiden, und beides in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, und mit dem Olivenöl vermengen. Das Ganze ein bißchen ziehen lassen.
  • Währendessen das Weißbrot in Scheiben schneiden und auf dem Toaster oder in dem Backofen goldbraun rösten. Jeweils eine Brotseite mit der Knoblauchzehe abreiben. Dann die Tomatenwürfel auf den Broten verteilen und servieren.