Das Apfelviertel in Stücke schneiden und mit der Limettenpresse den Saft direkt ins Rührglas pressen. Zusammen mit dem Ahornsirup und dem Angostura abschmecken. Die Mischung sollte ausbalanciert sein, also gleichmässig sauer, süß und bitter.

Den Rum zufügen und auf Eis kaltrühren. Den Drink auf einem großen Eisürfel im Tumbler servieren, mit einer Zitronenzeste abspritzen und mit Apfelspalten garnieren.