Die Kirschen waschen, entsteinen und in ein Twist-Off- oder Weckglas geben.

Für jede Kirsche ein Gramm Zucker in das Gefäß geben und mit der Lieblingsspirituose randvoll aufgiessen.

Ein wenig schwenken, bis sich der Zucker gelöst hat.

Das Glas für drei Wochen an einen warmen Ort stellen, wie z.B. die Fensterbank. Jeden Tag einmal schwenken, danach sind die Kirschen fertig und können gegessen werden oder im Keller gelagert werden.