Die Zwiebel würfeln und in der Butter glasig braten.
Die Erbsen für zwei Minuten zugeben, dann mit der Brühe und der Sahne ablöschen und zehn Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alle mit einem Pürierstab pürieren.
Den Wasabi portionsweise zugeben und unterrühren. Zwischendurch immer probieren, da jedes Pulver oder Paste unterschiedlich scharf sein kann. Sofort servieren.