Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen den Zucker in einer kleinen Pfanne karamelisieren lassen, die Kirschtomaten zugeben. Mit einem Schuss Balsamico ablöschen und die Tomaten weich werden lassen. Etwas pfeffern und salzen, danach beiseite stellen.

Die Nudeln abgiessen und mit dem Pesto vermengen. Auf einem Pastateller zusammen mit den Tomaten und dem Parmesan servieren.