200gZartbitterschokoladeoder 100g Zartbitter- und 100g weisse Schokolade
150gNüssehier geht alles, Mandeln, Haselnüsse, Pecanüsse, Cashews, ich hatte jetzt Walnüsse
80gKakaopulver
65gMehl
1TL Backpulver
350gfeiner Zucker
4Eier
Anleitungen
Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schokolade und die Butter im Wasserbad langsam schmelzen lassen.
Den Kakao und das Mehl sieben, und mit dem Zucker und dem Backpulver mischen. Dann mit der Schokomasse vermengen. Die Eier nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Nüsse zugeben.
In eine Backform geben, die ungefähr 30x40 cm groß ist. Ich persönlich hab gar keine Backform in der Größe, und leg immer eine Auflaufform mit Backpapier aus.