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Brownies

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
Autor: Nicole Godt

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 200 g Zartbitterschokolade oder 100g Zartbitter- und 100g weisse Schokolade
  • 150 g Nüsse hier geht alles, Mandeln, Haselnüsse, Pecanüsse, Cashews, ich hatte jetzt Walnüsse
  • 80 g Kakaopulver
  • 65 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 350 g feiner Zucker
  • 4 Eier

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schokolade und die Butter im Wasserbad langsam schmelzen lassen.
  • Den Kakao und das Mehl sieben, und mit dem Zucker und dem Backpulver mischen. Dann mit der Schokomasse vermengen. Die Eier nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Nüsse zugeben.
  • In eine Backform geben, die ungefähr 30x40 cm groß ist. Ich persönlich hab gar keine Backform in der Größe, und leg immer eine Auflaufform mit Backpapier aus.
  • -40 Minuten backen.