Apfel-Zwiebel-Chutney

Chutneys sind schon was tolles. Durch ihre süßen und sauren und manchmal auch scharfen Komponenten sind sie vielseitig einsetzbar und passen sowohl zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch und fühlen sich auch auf jeder Käseplatte wohl. Die Inder haben sie wohl...
Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

Im Supermarkt gibt es schon den ersten Lebkuchen, und Spekulatius. Auf den Wochennmärkten gibt es reichlich Kürbisse, und der erste Federweisse wird von den Winzern angeboten. Untrügliche Zeiten dass der Sommer bald vorbei ist und der Herbst beginnt. Zu Federweissem...

Zwiebel Tarte Tatin

Ein schnelles Abendessen, oder auch ein leckerer Snack zwischendurch. Ich liebe geschmorte Zwiebeln, deswegen hab ich sie diesmal als alleinigen Belag für eine schnelle Blätterteigtarte gewählt.