Rahmspargel mit Schnitzelchen

Am letzten Spargelwochenende wollte ich mal was Neues mit Spargel ausprobieren. a. mag Spargel am liebsten puristisch, deswegen gibt es ihn sonst nur mit ein wenig Sauce Hollondaise und etwas Schinken. Keine Kartoffeln oder sonstiges Gedöns. Nichts was die...