von Nicole | Apr 16, 2013 | Eis, Sorbet & Parfait
Wir hatten eine Schachtel Weinbrandbohnen zu Hause, die aber irgendwie keiner pur essen wollte. Ich nehm sowas immer als Anlass eine neue Eissorte zu kreieren. Das Eis ist sehr schokoladig geworden, und hat durch den Weinbrand eine edle Note bekommen. Das Eis lohnt... von Nicole | Jan 9, 2013 | Kuchen & Torten
Bei Manger, einen meiner Lieblingsblogs, weil alleine die Fotos aus dem Médoc so fantastisch sind, hab ich das Rezept für den Maronenschokoladenkuchen gefunden. Da ich ja aus der eigenen Herstellung nur 350g Maronenpüree hatte und nicht die geforderten 450g, hab ich... von Nicole | Dez 1, 2012 | Desserts & Süßspeisen, Eis, Sorbet & Parfait
Kurz vor Schluss reiche ich jetzt noch meinen Beitrag für das Cookbook of Colors von HighFoodality ein. Bei dem Kochbuch hat jeder Monat eine andere Farbe als Thema. Für den November war braun vorgegeben, klar dass ich dann irgendwas mit Schokolade machen musste. In... von Nicole | Jun 14, 2012 | Desserts & Süßspeisen, Kuchen & Torten
Nachdem ich vor ein paar Tagen in einem kleinen schnuckeligen Café in Frankfurt Brownies gegessen habe, musste ich zu Hause auch mal wieder welche backen. Ich hab ein neues Rezept ausprobiert, nämlich das von Jamie Oliver. Natürlich habe ich wieder ein bißchen drin... von Nicole | Mai 16, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Oder: Schokoküchlein mit weißem flüssigen Kern. Hört sich aber bei weitem nicht so dolle an. Zusammengerührt ist der Teig schnell, und das Dessert macht schon einigen Eindruck. Wenn die Küchlein in kleinen Förmchen gebacken werden, reichen die 12 Minuten Backzeit, bei...