von Nicole | Jan. 18, 2018 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Mögt Ihr Rote Bete genauso gerne wie ich? Dann hab ich da was für Euch. Panzanella kann man nicht nur im Sommer essen. Ich habe eine Version für die kühlere Jahreszeit kreiert und herausgekommen ist ein winterlicher Brotsalat mit Rauchmandelpesto. Dass die...
von Nicole | Juli 4, 2017 | Salat & Beilagen
Dieser lauwarme Möhren-Kichererbsensalat mit Schafskäse ist das perfekte Gericht für heiße Sommertage an denen man nicht lange am Herd stehen möchte. Die Pfanne wird nur kurz angestellt und im handumdrehen hat man eine sättigende Mahlzeit, die nicht beschwert. ...
von Nicole | Juli 6, 2015 | Salat & Beilagen
Sommer, Sonne, Hitzewelle. Ich weiß ja nicht wie es bei Euch in den letzten Tagen aussah, aber bei uns herrschten 38°C und selbst unsere sonst kühle Wohnung hatte 30°C angenommen. An warmes Essen war nicht zu denken. Damit der Herd und der Backofen unsere...
von Nicole | Feb. 17, 2015 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Eigentlich müsste die Überschrift lauten: Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Himbeerdressing und Orangenfilets und Schafskäse und Rucola. Das wär dann schon ein wenig lang geworden. Aber alle Komponenten sind wichtig für diese kleine Geschmacksbombe. Mich hat schon...
