Elsässer Auflauf mit Kartoffelbrei

Elsässer Auflauf mit Kartoffelbrei

Wenn es etwas gibt, das besonders gut bei kalten Temperaturen schmeckt, dann ist das Sauerkraut. Passend zum Kälteeinbruch im Februar zeige ich Euch ein richtiges Soulfoodgericht aus Sauerkraut und Hackfleisch: Den Elsässer Auflauf. Damit es noch etwas soulfoodiger...