von Nicole | Mrz 9, 2017 | Frühstück & Brunch
Zugegeben, Getreideporridge mit gerösteten Mandeln hört sich jetzt nicht super sexy an. Aber so, oder so ähnlich sieht seit einem Jahr mein Frühstück aus und es tut mir richtig gut. Dass ich jahrelang rohes Obst zum Frühstück gegessen habe war doch nicht so gesund wie... 
von Nicole | Apr 2, 2015 | Asien & Orient
Ein sehr schnelles Gericht, dass auch gut als Feierabendküche durchgeht. Es braucht eigentlich nur 30 Minuten und frisches Fleisch, schon steht das Huhn mit Ingwer auf dem Tisch. Hier das nächste Rezept aus meinem Kochbuch Vietnam. Wenn ihr den Karamellsirup... von Nicole | Jun 10, 2014 | Vegetarisch & Vegan
Jetzt muss ich mich beeilen mit meinem Risottorezept. Die Spargelzeit nähert sich dem Ende. Also nochmal schnell zuschlagen, bevor sich das leckere Gemüse für diese Saison verabschiedet. Pasta, Tarte und dieses Spargelrisotto gehören jede Saison auf meine Kochliste,... von Nicole | Feb 5, 2013 | Fleisch & Geflügel
Bei Freunden von uns gab es letztens dieses mediterrane Hähnchen vom Blech. Das fand ich so lecker, dass ich es zu Hause gleich nachgekocht habe. Das geht so schnell und simpel, dass es sich auch als schnelle Feierabendküche eignet. von Nicole | Aug 9, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Wie geplant hab ich den letzten Rest Risottoreis zu Milchreis verarbeitet. Dafür kann man eigentlich jede Sorte von Rundkornreis verwenden, dewegen funktioniert Risottoreis und zur Not auch Sushireis. Die Rundkornreissorten geben ihre Stärke in die Milch ab, wodurch...