von Nicole | Jun 14, 2015 | Fisch & Meeresfrüchte, Pasta & Nudeln
Die letzten Spargeltage haben begonnen, aber das Gericht hier müsst ihr unbedingt noch nachkochen. Vor Jahren habe ich es mal auf Chefkoch.de entdeckt, seitdem kommt die Pasta mit grünem Spargel und Garnelen in Orangen-Curry-Sauce in jeder Saison auf den Tisch. Durch... 
von Nicole | Feb 17, 2015 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Eigentlich müsste die Überschrift lauten: Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Himbeerdressing und Orangenfilets und Schafskäse und Rucola. Das wär dann schon ein wenig lang geworden. Aber alle Komponenten sind wichtig für diese kleine Geschmacksbombe. Mich hat schon... von Nicole | Feb 8, 2013 | Desserts & Süßspeisen
Solange es noch schöne Orangen gibt, wollte ich noch ein Dessert mit ihnen zaubern. Eine lockere Mousse schwebte mir vor. Da ich kein Rezept gefunden hab, dass mich direkt angesprochen hat, hab ich selber ein bißchen herumexperimentiert. Das Ergebnis ist super luftig... von Nicole | Dez 3, 2012 | Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch & Vegan
Suppe ist jetzt kein innovatives Rezept wenn es um Kürbis geht. Suppe ist eigentlich auch das langweiligste was man aus einem Kürbis machen kann. Aber sie ist nunmal total lecker und gehört zum Herbst einfach dazu. Ich selber habe schon mehrere Rezepte ausprobiert,... von Nicole | Apr 16, 2012 | Fleisch & Geflügel, Grillen & BBQ
Am Wochenede waren wir bei Freunden eingeladen. Als es um die Abendessenplanung ging, haben wir uns entschieden zu grillen. Aber nicht so ein Anfängergrillen mit Würstchen und Nackensteaks auf Holzkohle. Ich glaube, dafür wär keiner in die Kälte gegangen. Fünf Grad...