Mango Pepper

Mango Pepper

Mangos gehören definitiv zu meinen Favoriten im Obstregal und ich liebe fast alles was mit ihnen gezaubert wird. Beim Inder bestelle ich immer Mango Chicken und als Getränk kommt dann nur ein Mango Lassi in Frage. Da liegt es auf der Hand dass ich auch Cocktails mit...
Rucolasalat mit Mango und Hüttenkäse

Rucolasalat mit Mango und Hüttenkäse

Wenn  es einen Salat gibt, den ich unweigerlich mit Sommer vebinde, dann ist es dieser Rucolasalat mit Mango und Hüttenkäse. Auch in dieser Saison hab ich ihn mehrmals gegessen. Vielleicht stehen uns jetzt schon die letzten warmen Tage bevor, also nutzt die Chance,...

Mango-Mozzarella-Salat

Dies sind die letzten Versuchen den Sommer festzuhalten. Anscheinend können wir uns noch auf ein paar warme Tage im September freuen, dafür ist dieser  Mango-Mozzarella-Salat das perfekte Balkonessen. In 10 Minuten gemacht und eine willkommene Abwechslung zum...

Kokos Panna Cotta mit Mangopüree

Kein Dessert ist so schnell gemacht, und so wandelbar wie Panna Cotta. Als Abschluss zu einenm asiatischen Gericht passt diese Version hervorragend, auch wenn es eine blöde Idee war zu dieser Jahreszeit eine Mango auf den Einkaufszettel zu schreiben. Der Mann war ganz...