Crostini mit Sobrasada

  Mein Metzger hat mal wieder gebastelt und seit einiger Zeit Sobrasada im Angebot. Das ist eine spanische luftgetrocknete Wurst, die durch viel Paprikapulver eine rote Färbung bekommt. Viele kennen sie vielleicht aus dem Mallorca Urlaub. Wenn die Wurst von der...