von Nicole | Sep 7, 2015 | Fleisch & Geflügel
Wenn ich die Aufgabe hätte die Provence auf einen Teller zu bringen, dann würde ich dieses Gericht kochen. Die Kombination von Lavendel, Honig und Oliven schmeckt wie ein Spätsommertag in Südfrankreich. Die Portionen habe ich diesmal mit 2-4 bemessen. Das ist... von Nicole | Jul 26, 2013 | Desserts & Süßspeisen
Die meisten kennen Lavendel nur als Seifenduft, oder getrocknet und in kleine Säckchen verpackt als Mittel gegen Motten. Man kann damit aber auch wunderbar kochen, und vor allem Desserts aromatisieren. In südlichen Ländern wie Frankreich oder Spanien ist Lavendel... von Nicole | Jun 16, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Wenn es ein Dessert gibt, dass schnell zuzubereiten ist und immer anders schmecken kann, dann ist das Panna Cotta. Der Name bedeutet eigentlich nur gekochte Sahne. Die klassische Variante beinhaltet auch nur Sahne und Zucker, eventuell Vanille und Gelatine. Diese hier...