von Nicole | Jan 9, 2013 | Kuchen & Torten
Bei Manger, einen meiner Lieblingsblogs, weil alleine die Fotos aus dem Médoc so fantastisch sind, hab ich das Rezept für den Maronenschokoladenkuchen gefunden. Da ich ja aus der eigenen Herstellung nur 350g Maronenpüree hatte und nicht die geforderten 450g, hab ich... von Nicole | Jan 7, 2013 | Basics & Zutaten selbstgemacht
In einigen französischen Rezepten, vor allem in den weihnachtlichen mit Schokolade, taucht öfters mal die Zutat “Crème de Marrons” auf. Eine gesüsste Kastaniencreme, die in Frankreich in vielen Supermärkten zu haben ist. Nur eben nicht in deutschen. Und da... ![Maronensuppe [Johann Lafer]](https://www.petitappetit.de/wp-content/uploads/2012/02/Maronensuppe3.jpg)
von Nicole | Feb 6, 2012 | Suppen & Eintöpfe
Für ein winterliches Menü ist eine Maronensuppe der richtige Auftakt. Herr Lafer seviert die Maronensuppe noch mit geräucherter Entenbrust. Ente gabs bei mir aber schon im Hauptgang, deswegen habe ich hier auf sie verzichtet. Die Mengen hab ich auch verdoppelt. Beim...