von Nicole | Jan 6, 2015 | Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch & Vegan
Bei dem nasskalten Wetter ist es mal wieder höchste Zeit für eine Suppe. Diesmal gibt es eine Kombination aus knackigen Möhren, wärmendem Ingwer und fruchtiger Kokosmilch. Zusammen ergibt das echtes Soulfood, das in diesen frösteligen Tagen einfach nur gut tut. Bei... von Nicole | Apr 25, 2013 | Asien & Orient, Fleisch & Geflügel
Hier mal wieder ein Rezept aus meinem Step-by-Step Kochbuch für asiatische Küche. Natürlich nach eigenem Gusto abgewandelt. Wo kommen wir denn da hin, wenn ich einfach mal ein Rezept so stehenlasse? Für Anfänger der asiatischen Küche sehr geeignet, weil man keine... von Nicole | Dez 1, 2012 | Desserts & Süßspeisen, Eis, Sorbet & Parfait
Kurz vor Schluss reiche ich jetzt noch meinen Beitrag für das Cookbook of Colors von HighFoodality ein. Bei dem Kochbuch hat jeder Monat eine andere Farbe als Thema. Für den November war braun vorgegeben, klar dass ich dann irgendwas mit Schokolade machen musste. In... von Nicole | Aug 22, 2012 | Asien & Orient, Fleisch & Geflügel
Obwohl seit einem Umzug schätzungsweise 30 meiner Kochbücher im Keller meiner Eltern lagern, und mir deswegen ein Kochbuch-Kaufverbot auferlegt wurde, damit sich nicht wieder so viele ansammeln, konnte ich das Buch nicht im Butlers liegenlassen. Step by Step Küche... von Nicole | Dez 13, 2011 | Fisch & Meeresfrüchte
Mindestens einmal die Woche versuchen wir immer Fisch zu essen. Nachdem wir richtig Pech mt Red Snapper hatten, und eine Berliner Welsroulade geschmacklich auch nicht unser mein Ding ist, gabs am Sonntag mal wieder Lachs. Da kann man nix falsch machen. Hier ein...