von Nicole | Mai 5, 2017 | Kuchen & Torten
Rhabarbertörtchen mit Himbeerbaiser Ich liebe ja alles was mit Rhabarber zu tun hat, deswegen muss auch mindestens ein Kuchen im Frühling mit Rhabarber gebacken werden. Meine Bikuitrolle mit Rhabarber und Quark schmeckt mir auch jedes Jahr sehr gut, aber... 
von Nicole | Aug 1, 2014 | Getränke & Cocktails
Heute leite ich das Wochenende mit einem Raspberry Thyme Smash ein. Momentan probieren wir verschiedene Gin-Variationen aus, deswegen wird es davon bald noch mehr geben. Der verwendete Zuckersirup kann entweder teuer gekauft werden, oder schnell selbst... von Nicole | Sep 16, 2013 | Desserts & Süßspeisen
Das Rezept ist inspiriert von Tim Raue. Sein Original wird aber mit Brombeeren serviert, die mit Purple Curry mariniert wurden. Da es auf dem Markt unerwarteterweise keine Brombeeren gab, hab ich sie durch Himbeeren ersetzt und diese in Balsamico mariniert. War... von Nicole | Aug 10, 2012 | Kuchen & Torten
Diesen Sommerkuchen hab ich Euch noch gar nicht gezeigt. Dabei ist der echt ruck zuck gemacht, und super lecker. Wichtig ist nur ihn nach dem Backen nochmal durchzukühlen, damit die Creme wirklich fest wird. Ich habe das leider nicht beherzigt, weil ich dachte... von Nicole | Jun 16, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Wenn es ein Dessert gibt, dass schnell zuzubereiten ist und immer anders schmecken kann, dann ist das Panna Cotta. Der Name bedeutet eigentlich nur gekochte Sahne. Die klassische Variante beinhaltet auch nur Sahne und Zucker, eventuell Vanille und Gelatine. Diese hier...