Grünteeeis [laktosefrei]

Grünteeeis [laktosefrei]

von | Apr 7, 2015 | Asien & Orient, Eis, Sorbet & Parfait

Was wäre eine Asiawoche ohne passendes Dessert. Ich habe ja schon ein Grünteeeis auf dem Blog, aber diesmal habe ich mit Seidentofu als Basis experimentiert. Herausgekommen ist eine echt Alternative für alle Laktoseintoleraten und all denen, die auf Milchprodukte...
Shortbread

Shortbread

von | Dez 12, 2014 | Plätzchen & Pralinen

  Shortbread ist ein klassisches schottisches Mürbeteiggebäck, das in Großbritannien gerne zum 5 O’Clock Tea gereicht wird. Das traditionelle Rezept besteht aus einem Teil Zucker, zwei Teilen Butter und drei Teilen Mehl. Das Vehältnis habe ich auch hier...

Schokoladensoufflé mit Grünteecreme

von | Mai 14, 2014 | Desserts & Süßspeisen

Für den Schokojieper zwischendurch, zum Kaffee oder als leckeres Dessert. Diese Schokosoufflés gehen immer. Die Textur ist samtig fein und zergeht förmlich auf der Zunge. Wenn man die Soufflés frisch aus dem Ofen holt und sofort serviert, sieht man noch wie schön sie...