von Nicole | Jun 6, 2016 | Pestos, Dips & Chutneys
Endlich Erdbeerzeit. Wenn Rhabarber und Erdbeeren gleichzeitig Saison haben, ist für mich eine der schönsten Zeiten im Jahr. Die beiden schmecken zusammen nämlich noch besser als alleine, so wie hier in der Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre. Wusstet ihr dass der... 
von Nicole | Jul 18, 2015 | Kuchen & Torten
Der erste Erdbeerkuchen der Saison muss immer unser Lieblingskuchen mit Puddingschicht sein. Erst danach ist Zeit neue Rezepte auszuprobieren. Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal diese Tarte ausprobiert. Das Ergebnis war sehr lecker und wird wiederholt wenn es mal... 
von Nicole | Aug 8, 2014 | Desserts & Süßspeisen
Es gibt doch nichts besseres als ein Dessert mit Schokolade. Diese Mousse au Chocolat ohne Ei ist cremiger und nicht so luftig wie ihre große Schwester mit Eiern. Daher ist sie auch gut geeignet als Crèmefüllung für Kuchen oder Eclairs, und gleichzeitig eine gute... von Nicole | Jun 29, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Für einen Grillabend brauchte ich noch einen Nachtisch. Im Kühlschrank hatte ich noch ein paar Becher griechischen Joghurt, und auf dem Markt konnte ich natürlich nicht an den Erdbeeren vorbeigehen. Eine Joghurtcreme fand ich zu langweilig, da kam mir die Idee alles... von Nicole | Jun 5, 2012 | Eis, Sorbet & Parfait
Ja, schon wieder ein Eisrezept. Aber wir haben so langsam Sommer, und dann steigt auch der Bedarf an Eis. Ich mag eigentlich nicht besonders gerne Erdbeereis. Das gekaufte schmeckt mir einfach nicht und in den Eisdielen gibt es Sorten die ich lieber mag. Aber ich...