Spargeltarte

Nachem wir schon kiloweise weißen Spargel mit Sauce Hollandaise ertränkt und genossen haben, ist es Zeit für ein paar andere Varianten. Diesmal habe ich eine schnelle Tarte mit grünem Spargel gezaubert. Ist in 15 Minuten fertig und war bei uns ein leckeres Abendessen....

Zwiebel Tarte Tatin

Ein schnelles Abendessen, oder auch ein leckerer Snack zwischendurch. Ich liebe geschmorte Zwiebeln, deswegen hab ich sie diesmal als alleinigen Belag für eine schnelle Blätterteigtarte gewählt.  

Mini Quiches

Ein schnelles Abendessen für zwei Personen, oder auch als Snack zu einem Glas Rotwein mit Freunden geeignet. Lauwarm schmecken sie am besten, aber kalt machen die Mini-Quiches auch auf einem Buffet eine gute Figur. Und den Belag kann man auch variieren....