von Nicole | Jan 15, 2016 | Asien & Orient, Salat & Beilagen
Nicht nur im Sommer sind asiatische Salate der Hit. Auch bei den aktuell kälteren Temperaturen esse ich gern mal einen lauwarmen Reisnudelsalat mit Steak. Ich mag vor allem die asiatischen Dressings und Marinaden. Wenn ihr öfter fernöstlich kocht, habt ihr die meisten... von Nicole | Jul 7, 2013 | Vegetarisch & Vegan
Bei Tina Foodina bin ich über das Rezept von Tim Raue gestolpert. Meistens gibt es bei uns den Spargel ganz klassisch mit einer Sauce Hollandaise und etwas Schinken. Aber es war mir nach etwas Abwechslung, und das Rezept hat mich wirklich gereizt. Ein paar Änderungen... von Nicole | Apr 25, 2013 | Asien & Orient, Fleisch & Geflügel
Hier mal wieder ein Rezept aus meinem Step-by-Step Kochbuch für asiatische Küche. Natürlich nach eigenem Gusto abgewandelt. Wo kommen wir denn da hin, wenn ich einfach mal ein Rezept so stehenlasse? Für Anfänger der asiatischen Küche sehr geeignet, weil man keine... von Nicole | Jan 5, 2013 | Asien & Orient, Fleisch & Geflügel
Ich hab mal wieder in meinem Step-by-Step Kochbuch für asiatische Küche gestöbert, und bin über das Rezept für das Teriyaki Huhn gestolpert. In dem Rezept wurde eine Fertigsauce verwendet. Nachdem ich aber rausgefunden habe wie einfach Teriyakisauce selbst zu machen... von Nicole | Apr 28, 2012 | Asien & Orient, Salat & Beilagen
Zu den Dim Sum gab es noch einen kleinen Beilagensalat, dann geht beides zusammen auch als kleines Abendessen durch. Alleine sind die Dim Sum eher als Vorspeise gedacht. Mit dem asiatischen Dressing passte der Salat auch geschmacklich sehr gut, und ist mal eine...