von Nicole | Dez 24, 2017 | Fleisch & Geflügel
Wenn es bei Euch eine Weihnachtsgans gibt, habe ich hier ein tolles Rezept um die Leber zu verwerten. Viele wissen nämlich nichts mit den Innereien anzufangen und entsorgen sie einfach, dabei könnt ihr leckere Gänseleberpralinen zaubern und habt damit schon vorweg... von Nicole | Feb 11, 2015 | Grillen & BBQ, Pestos, Dips & Chutneys
Chutneys sind schon was tolles. Durch ihre süßen und sauren und manchmal auch scharfen Komponenten sind sie vielseitig einsetzbar und passen sowohl zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch und fühlen sich auch auf jeder Käseplatte wohl. Die Inder haben sie wohl... von Nicole | Feb 4, 2015 | Suppen & Eintöpfe
Die Kombination von Apfel und Paprika hört sich im ersten Moment etwas ungewöhnlich an, funktioniert aber durchaus. Ich hatte noch einige Paprikaschoten zu verwerten und habe im Netz nach einem schnellen Rezept gesucht. Bei Chefkoch bin ich dann auf diese Suppe... 
von Nicole | Nov 2, 2012 | Desserts & Süßspeisen
Manchmal darf es auch ein ganz einfaches Dessert sein. Apfelmus mit Vanillesauce ist jetzt für einige vielleicht nichts Besonderes, aber ganz frisch gekocht und aus heimischen frischen Äpfeln ein Hochgenuss. Dazu auch noch recht günstig. Wir kaufen auf dem Markt... von Nicole | Feb 7, 2012 | Kuchen & Torten
Am Wochenende geniessen wir es, wenn es nachmittags noch etwas Süßes gibt. Ein ganzer Kuchen ist meistens zu viel für zwei, aber Muffins haben eine tolle Größe, und die übriggebliebenen können am Montag viel einfacher mit ins Büro genommen werden. ...