Bei mir in der Nähe ist ein kleines spanisches Lebensmittelgeschäft. Ich hatte mir schon so oft vorgenommen da mal reinzuschauen, aber entweder war ich schon schwer bepackt, wenn ich nach einem Marktbesuch dort vorbeikam, oder ich bin außerhalb der Öffnungszeiten vorbeigegangen. Für einige Rezeptideen brauchte ich aber Chorizo, deshalb bin ich diesmal vor dem Marktbesuch dort eingekehrt. Drinnen musste ich mich erstmal zwischen vier Chorizosorten entscheiden. Je nachdem ob man die scharfe Paprikawurst pur essen möchte, sie grillen oder kochen möchte, eignet sich eine andere Sorte. Ich hab mich für eine Allrounderwurst entschieden und bin vom Geschmack so begeistert, dass ich schon zum Nachkaufen dort war.


Sehr lecker. Ruhig die scharfe Variante der Wurst nutzen. Die Suppe ist wirklich schnell zubereitet. Vielen Dank für das Rezept.