Bei Juliane bin ich über das Rezept gestolpert, und hab es gleich auf die Nachkochliste gepackt. Da ich ein Glas Apfelsenf im Vorrat hatte, kam der natürlich zum Einsatz. Man kann aber auch nur Dijonsenf nehmen. Bei Juliane gab es Gnocchi als Beilage, ich habe mich für gehobelte, glasierte Möhrchen entschieden. Das wird es nicht zum letzten Mal gegeben haben. Das Sößchen war superlecker.
