Am letzten Spargelwochenende wollte ich mal was Neues mit Spargel ausprobieren. a. mag Spargel am liebsten puristisch, deswegen gibt es ihn sonst nur mit ein wenig Sauce Hollondaise und etwas Schinken. Keine Kartoffeln oder sonstiges Gedöns. Nichts was die Aufmerksamkeit vom Hauptakteur ablenkt. Aber ich brauchte ein wenig Abwechslung, und hab den Spargel in eine Mehlschwitze gepackt und Schnitzelchen dazu gemacht. Lecker wars, und a. war auch zufrieden.
