Wenn ich die Aufgabe hätte die Provence auf einen Teller zu bringen, dann würde ich dieses Gericht kochen. Die Kombination von Lavendel, Honig und Oliven schmeckt wie ein Spätsommertag in Südfrankreich.
Die Portionen habe ich diesmal mit 2-4 bemessen. Das ist zwar ein wenig vage, aber es hängt von der Größe des Maishähnchens und den Beilagen ab wie viele Personen satt werden. Wir hatten nur ein kleines Hähnchen und etwas Salat, deswegen ist nur ein Abendessen für zwei daraus geworden. Mit einem größeren Tier und einer Sättigungsbeilage bekommt ihr natürlich mehrere Mäuler gestopft.
