Auch wenn es immer noch ein bisschen kalt ist, gibt es trotzdem wieder ein Eisrezept. Da halte ich mich nicht an Jahreszeiten. Die Eismaschine und der Grill laufen bei uns den ganzen Winter durch.
Diesmal gibt es ein fruchtiges Sorbet. Bei einem größeren Menü kann es auch als Zwischengang fungieren, sonst ein schönes leichtes Dessert. Wer eine alkoholfreie Variante zaubern möchte, ersetzt den Rotwein einfach durch einen Fruchtsaft wie Trauben- oder Johannisbeersaft.
