Aus dem letzten Ägyptenurlaub hatte ich mir viele Hibiskusblüten mitgebracht. In Ägypten wird Hibiskusblütentee an jeder Ecke angeboten. Mann kann ihn heiß, oder auch gekühlt trinken, aber natürlich wird er in Ägypten immer stark gezuckert.
In Deutschland bekommt man Hibiskusblüten auch in jedem gut sortierten Teeladen.
Für Tee spült man eine Handvoll Blüten einfach unter fliessendem Wasser ab (damit letzte Steinchen und Sand weggespült werden), gibt die Blüten in eine Teekanne und übergiesst sie mit ca. 1,5 l kochendem Wasser. Nach 10 Minuten Ziehzeit mit Zucker oder Honig süßen, und noch heiß oder durchgekühlt geniessen.

Da ich echt noch viele Hibiskusblüten habe, habe ich nach Alternativen gesucht, damit sich die Menge mal reduziert. Angefangen hab ich mit Hibiskusblütensalz.