Sesammöhren mit Hummus

Sesammöhren mit Hummus

Ich liebe Hummus und bereite ihn regelmässig zu. Da er sich mehrere Tage im Kühlschrank hält, mache ich gleich größere Mengen und kann dann schnell ein leckeres Abendessen zaubern. Diesmal gibt es im Ofen gegarte Sesammöhren dazu. Mein Hummusrezept habe ich Euch schon...
Spargelpesto

Spargelpesto

  Obwohl gestern schon der Johannistag war, der als ofizieller Stichtag für das Ende der Spargelzeit steht, zeige ich Euch heute noch ein Rezept für Spargelpesto. Vielleicht habt ihr ja noch ein Bund grünen Spargel im Kühlschrank liegen und noch keine Idee was...
Auberginen-Curry mit Quinoa

Auberginen-Curry mit Quinoa

Mittlerweile achte ich darauf, dass es mehrfach in der Woche vegane Gerichte gibt. Ich werde wahscheinlich immer ein gutes Stück Fleisch lieben, aber ein bewusster Umgang mit tierischen Ressourcen wird mir immer wichtiger. Das darf sich für mich aber nicht nach...