von Nicole | Aug 31, 2015 | Salat & Beilagen
Wenn es einen Salat gibt, den ich unweigerlich mit Sommer vebinde, dann ist es dieser Rucolasalat mit Mango und Hüttenkäse. Auch in dieser Saison hab ich ihn mehrmals gegessen. Vielleicht stehen uns jetzt schon die letzten warmen Tage bevor, also nutzt die Chance,... 
von Nicole | Jul 31, 2015 | Salat & Beilagen
Panzanella ist ein Tomaten-Brotsalat aus der Toskana. Das perfekte Gericht um Weißbrot vom Vortag zu verwerten. In wenigen Minuten zubereitet, katapultiert Euch der Salat geschmacklich in den Italienurlaub. Nach den Crostini mit Sobrasada hatte ich noch Baguette... 
von Nicole | Jul 6, 2015 | Salat & Beilagen
Sommer, Sonne, Hitzewelle. Ich weiß ja nicht wie es bei Euch in den letzten Tagen aussah, aber bei uns herrschten 38°C und selbst unsere sonst kühle Wohnung hatte 30°C angenommen. An warmes Essen war nicht zu denken. Damit der Herd und der Backofen unsere... 
von Nicole | Mrz 30, 2015 | Asien & Orient, Salat & Beilagen
Eine tolle Vorspeise in einem asiatischen Menü oder ein frisches Essen an einem warmen Sommertag. Aber auch an jedem anderen Tag lässt ein vietnamesischer Papayasalat totales Urlaubsfeeling und Fernweh aufkommen. Der Sommer kann endlich kommen. In meinem... von Nicole | Feb 19, 2015 | Grillen & BBQ, Salat & Beilagen
Hier ist das Rezept für den leckeren Krautsalat von KFC. Der Coleslaw mit dem typischen Mayonnaise-Dressing darf bei keinem amerikanischen Barbecue fehlen. In vielen Burger-Restaurants wird als Beilage neben Pommes auch Krautsalat serviert, oder um den typischen... 
von Nicole | Feb 17, 2015 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Eigentlich müsste die Überschrift lauten: Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Himbeerdressing und Orangenfilets und Schafskäse und Rucola. Das wär dann schon ein wenig lang geworden. Aber alle Komponenten sind wichtig für diese kleine Geschmacksbombe. Mich hat schon...