von Nicole | Sep 2, 2012 | Pestos, Dips & Chutneys
Grüne Soße ist der hessische Klassiker schlechthin. Bei diesem bodenständigen Rezept kann man auch nicht das elegantere Wort “Sauce” verwenden. Es muss das deutsche Wort Soße mit einem laaangezogenen o sein. Grüne Soße ist wohl das typischste was... von Nicole | Jul 20, 2012 | Pestos, Dips & Chutneys
Mal eine andere Variante des Pesto. Schmeckt sehr lecker zu frischen Ciabatta und einem Glas Wein, kann aber auch als Pastasauce fungieren, oder ersetzt die Butter bei einem Schinkenbaguette. Reste vom Pesto haben bei mir die Grundlage für eine herrliche... von Nicole | Jun 28, 2012 | Basics & Zutaten selbstgemacht, Grillen & BBQ, Pestos, Dips & Chutneys
Nachdem mir Rhabarberketchup in der Bloggerwelt glaub ich drei Mal vor die Füße gelaufen ist, bin ich nicht mehr drumherum gekommen den nachzumachen. Auf dem Markt hab ich den letzten Rhabarber abgestaubt. Wenn bei Euch auch die Saison vorbei ist, müsst ihr Euch das... von Nicole | Jun 11, 2012 | Pestos, Dips & Chutneys
Jetzt wirds orientalisch. Hummus gehört zu den Mezze, den levantinischen (Länder, östlich des Mittelmeers) Vorspeisen, die für die arabische Küche charakteristisch sind. Die Vorspeisen sind durchweg vegetarisch, da Fleisch für die Hauptspeise vorbehalten ist, und... 
von Nicole | Jun 4, 2012 | Pestos, Dips & Chutneys
Ich war noch nie der Riesenfan von Kräuterquark. Wenn es ihn irgendwo gab, mit ein paar leckeren Kartöffelchen, habe ich ihn natürlich gegessen. Aber dass ich von alleine auf die Idee komme und Kräterquark mache, weil ich da grad total Lust drauf hab, das ist noch... 
von Nicole | Apr 4, 2012 | Pestos, Dips & Chutneys
Bärlauchpesto ist für mich immer einer der ersten Frühlingsboten. Dann dauert es nicht mehr lange bis es wärmer wird und leichte Frühlingsgerichte auf den Tisch kommen. Eins der ersten ist natürlich Pasta mit Bärlauchpesto und geschmolzenen Tomaten. Sonntag morgen...