von Nicole | Aug 8, 2014 | Desserts & Süßspeisen
Es gibt doch nichts besseres als ein Dessert mit Schokolade. Diese Mousse au Chocolat ohne Ei ist cremiger und nicht so luftig wie ihre große Schwester mit Eiern. Daher ist sie auch gut geeignet als Crèmefüllung für Kuchen oder Eclairs, und gleichzeitig eine gute... von Nicole | Mai 14, 2014 | Desserts & Süßspeisen
Für den Schokojieper zwischendurch, zum Kaffee oder als leckeres Dessert. Diese Schokosoufflés gehen immer. Die Textur ist samtig fein und zergeht förmlich auf der Zunge. Wenn man die Soufflés frisch aus dem Ofen holt und sofort serviert, sieht man noch wie schön sie... von Nicole | Jan 7, 2014 | Desserts & Süßspeisen, Kuchen & Torten
Ein weihnachtlicher Nachtrag. Da ich mich diese Saison erfolgreich vorm Plätzchenbacken gedrückt habe, und es wenig weihnachtlich auf dem Blog zuging, muss ich wenigstens das Dessert posten, dass ich an Heiligabend gezaubert habe. So könnt ihr das dann gleich für... von Nicole | Dez 10, 2013 | Desserts & Süßspeisen
Kein Dessert ist so schnell gemacht, und so wandelbar wie Panna Cotta. Als Abschluss zu einenm asiatischen Gericht passt diese Version hervorragend, auch wenn es eine blöde Idee war zu dieser Jahreszeit eine Mango auf den Einkaufszettel zu schreiben. Der Mann war ganz... von Nicole | Nov 22, 2013 | Desserts & Süßspeisen, Kuchen & Torten
Dieser Schokoladenkuchen ist mein aktueller Favorit. Ich hab ihn innerhalb kürzester Zeit zweimal gebacken und ihn als Dessert mit Kürbiseis serviert, oder auf der Kaffeetafel Platz nehmen lassen. Er ist in 10 Minuten zusammengerührt, macht nur einen Topf dreckig, hat... von Nicole | Sep 16, 2013 | Desserts & Süßspeisen
Das Rezept ist inspiriert von Tim Raue. Sein Original wird aber mit Brombeeren serviert, die mit Purple Curry mariniert wurden. Da es auf dem Markt unerwarteterweise keine Brombeeren gab, hab ich sie durch Himbeeren ersetzt und diese in Balsamico mariniert. War...