Auf dem Markt hab ich meine ersten deutschen Erdbeeren ergattert. Zwar zu einem sehr stolzen Preis, aber ich kann es mit meinem Gewissen einfach nicht vereinbaren günstigere, meist spanische Erdbeeren im Supermarkt zu kaufen. Die spanischen Früchte werden größtenteils mit Wasser aus illegalen Brunnen bewässert, das dazu führt dass der Grundwasserspiegel weiter absinkt, und mehrere Nationalparks bedroht sind. Zudem wird der niedrige Preis meist durch billige, illegale Emmigranten realisiert, die sich mit einem Hungerlohn von 2-3 EUR pro Stunde zufrieden geben müssen. Von den langen Transportwegen und CO2 möchte ich gar nicht erst anfangen. Wenn wir alle mehr regionale und saisonale Produkte kaufen, retten wir vielleicht die Welt.
Genug geredet. Jetzt gibts erstmal ein sommerliches Dessert, dass bei uns hervorragend ein Spargelmenü abgerundet hat.
Da kann ich Dir nur zustimmen, man sollte sich in Geduld üben, sei es bei Erdbeeren oder Spargel, etc. – es lohnt sich! Vorallem auch geschmacklich, finde ich 🙂
Basilikum und Erdbeeren hatten wir auch schon zusammen, allerdings anders zubereitet – ich werde das Rezept hier umgehend testen, schaut sehr köstlich aus!
Hi Sandra, schön dass Du hier jetzt auch mitliest. Ich bin gespannt wie bei Euch die Panna Cotta ankommt. Wir haben zu zweit gleich alle vier Gläser vertilgt. =)
Hiermit buche ich dieses Dessert.
Moin:)
Erstens ist da ein Schreibfehler. Es ist Milch geschrieben aber Sahne gemeint. Des weiteren, das ganze 5 min. Köcheln zu lassen ist ok, versuche doch mal das ganze aufzukochen und 30 Minuten ziehen zu lassen. Viel Spaß und Liebe Grüße.
Hallo Marc,
der Schreibfehrler ist korrigiert, Danke dafür. 30 Minuten ziehen lassen geht natürlich auch. Dies hier ist eher die schnelle Variante. 😉