Soljanka

Soljanka

Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe und eines der beliebtesten Gerichte russischer Küche. In Deutschland ist sie eher in den östlichen Gefilden zu finden, da sie ein fester Bestandteil der DDR-Gastronomie war. Sie wurde dort hauptsächlich als Vorspeise serviert...
Chili con Carne [Eckart Witzigmann]

Chili con Carne [Eckart Witzigmann]

Momentan ist wieder Suppen- und Eintopfwetter. Bei den Minusgraden ist man froh wenn nach einem eisigen Spaziergang ein wärmendes Chili con Carne zu Hause auf dem Herd wartet. Ich verrate Euch hier mein Lieblingsrezept. Das Originalrezept stammt von dem...