von Nicole | Feb 8, 2019 | Suppen & Eintöpfe
Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe und eines der beliebtesten Gerichte russischer Küche. In Deutschland ist sie eher in den östlichen Gefilden zu finden, da sie ein fester Bestandteil der DDR-Gastronomie war. Sie wurde dort hauptsächlich als Vorspeise serviert... 
von Nicole | Jul 26, 2018 | Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch & Vegan
Bei der Hitzewelle muss der Herd auch öfters mal aus bleiben, damit die Wohnung sich nicht noch weiter aufheizt. Jetzt werden Suppen einfach im Mixer zubereitet und in den Kühlschrank gestellt. Was haltet ihr von einer samtigen Avocado-Gurken-Gazpacho? Ganz fix... 
von Nicole | Okt 13, 2017 | Salat & Beilagen
Dieses Wochenende soll ja nochmal die 20 Grad Marke geknackt werden. Vielleicht die letzte Chance etwas Frisches auf den Teller zu zaubern, bevor wir uns nur noch nach Suppen und Schmorgerichten sehnen. Mein Vorschlag wäre Caprese mit Feigen und Serranoschinken mit... 
von Nicole | Feb 24, 2016 | Getränke & Cocktails
Die Bloody Mary gehört definitiv zu den Cocktail-Klassikern. Viele bezeichnen sie gerne als Katercocktail, aber ihr könnt sie auch bei einem Brunch servieren. Das wird Eure Gäste bestimmt begeistern, die schon mit dem obligatorischen Sekt gerechnet haben. Für das... von Nicole | Okt 20, 2015 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Diese Saison habe ich meinen ersten Kürbis ausnahmsweise nicht sofort zu Suppe verarbeitet, sondern etwas anderes ausprobiert. Ich habe ihn zusammen mit Zwiebeln und Tomaten im Ofen gebacken und quasi als warmen Salat serviert. Das war so gut, dass es das Gericht...