von Nicole | Feb 8, 2019 | Suppen & Eintöpfe
Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe und eines der beliebtesten Gerichte russischer Küche. In Deutschland ist sie eher in den östlichen Gefilden zu finden, da sie ein fester Bestandteil der DDR-Gastronomie war. Sie wurde dort hauptsächlich als Vorspeise serviert... von Nicole | Okt 15, 2015 | Vegetarisch & Vegan
Es ist Pilzsaison und jedes Jahr ärgere ich mich nicht genug mit ihnen gekocht zu haben. Natürlich musste auch mal wieder eine neue Idee her. Pilze zu kurzgebratenem und geschmorten Fleisch sind natürlich lecker aber auch wirklich der klassischste Fall. Ich habe sie... von Nicole | Jul 4, 2015 | Desserts & Süßspeisen
Rhabarberkompott hat meine Mama gekocht, seit ich denken kann. Schon als Kind habe ich mich immer gefreut wenn es das saure Gemüse zum Nachtisch gab. Meist haben wir es pur gelöffelt. Jetzt habe ich dem sauren Kompott einen warmen Begleiter in Form eines Grießbreis... 
von Nicole | Okt 31, 2014 | Vegetarisch & Vegan
Kartoffelpuffer gehören zu meinen Lieblingsessen und ich wünsche sie mir immer von meiner Mama, wenn ich meine Eltern besuche. Vorrangig weil wir eine offene Küche haben und nach der Zubereitung drei Tage dauerlüften müssen. Außerdem riecht man selber und alles was... von Nicole | Okt 15, 2014 | Frühstück & Brunch
Wochenende ist Pancakezeit. Sonntags hat man ausreichend Zeit diese kleinen Köstlichkeiten zu backen. Richtig glücklich schätzen kann sich derjenige der morgens von dem leckeren Duft geweckt wird, der durch die Wohnung zieht und nicht selbt am Herd stehen muss. Also...