von Nicole | Mrz 19, 2019 | Asien & Orient, Vegetarisch & Vegan
Der Zufall wollte es, dass mir ein indischer Flaschenkürbis in die Hände fiel und ich mir überlegen musste was ich damit anstelle. Ein Blick in Gemüsefach offenbarte ein paar Karotten und Kartoffeln und im Vorratsschrank waren noch ein paar Kichererbsen zu finden.... von Nicole | Okt 20, 2015 | Salat & Beilagen, Vegetarisch & Vegan
Diese Saison habe ich meinen ersten Kürbis ausnahmsweise nicht sofort zu Suppe verarbeitet, sondern etwas anderes ausprobiert. Ich habe ihn zusammen mit Zwiebeln und Tomaten im Ofen gebacken und quasi als warmen Salat serviert. Das war so gut, dass es das Gericht... von Nicole | Nov 15, 2013 | Frühstück & Brunch
Mit Kürbis kann man durchaus auch süße Gerichte herstellen. Hier eine herbstliche Pancake Variante. Ich habe lange Zeit Rezepte mit Kürbis immer gemieden. Nicht weil ich den Geschmack nicht mag, ich esse Kürbis wirklich gerne. Aber ich hatte keine Lust auf das... von Nicole | Okt 11, 2013 | Fleisch & Geflügel
Das erste was ich mit Kürbis im Herbst koche, ist immer eine Kürbissuppe. Da ist jetzt auch seit Jahren mein Rezept mit Orange und Curry Standard. Aber danach probier ich dann andere Rezepte aus. Dieses mal ist es ein Auflauf mit Hackfleisch geworden. Das Ergebnis war... von Nicole | Dez 3, 2012 | Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch & Vegan
Suppe ist jetzt kein innovatives Rezept wenn es um Kürbis geht. Suppe ist eigentlich auch das langweiligste was man aus einem Kürbis machen kann. Aber sie ist nunmal total lecker und gehört zum Herbst einfach dazu. Ich selber habe schon mehrere Rezepte ausprobiert,...