Avocado-Gurken-Gazpacho

Avocado-Gurken-Gazpacho

Bei der Hitzewelle muss der Herd auch öfters mal aus bleiben, damit die Wohnung sich nicht noch weiter aufheizt. Jetzt werden Suppen einfach im Mixer zubereitet und in den Kühlschrank gestellt. Was haltet ihr von einer samtigen Avocado-Gurken-Gazpacho? Ganz fix...
Dorade nach kroatischer Art

Dorade nach kroatischer Art

Träumt ihr von Urlaub am Meer? Vielleicht kann ich Euch das Meeresrauschen nicht nach Hause liefern, aber mit einer Dorade nach kroatischer Art zaubert Ihr ganz leicht Urlaubsfeeling auf den Tisch und fühlt Euch wie in einem kleinen Fischerdorf am Mittelmeer....
Hackfleisch-Lauch-Nudeln

Hackfleisch-Lauch-Nudeln

Hier zeige ich Euch einen meiner Feierabendklassiker, der mich schon seit meiner Kindheit begleitet: Hackfleisch-Lauch-Nudeln. Dafür müsst Ihr eigentlich nur das Hackfleisch und den Lauch anbraten und danach 15 Minuten warten. Das wars auch schon. Schneller als ein...
Blumenkohl-Curry mit Spinat

Blumenkohl-Curry mit Spinat

Blumenkohl-Curry mit Spinat ist in den letzten Wochen eins meiner Lieblingsrezepte geworden, so oft habe ich es schon gekocht. Es ist schnell gemacht, wärmt den ganzen Körper und ist unheimlich lecker. Veganes Soulfood zum Reinsetzen. Esst ihr Curries auch so gerne...
Sesammöhren mit Hummus

Sesammöhren mit Hummus

Ich liebe Hummus und bereite ihn regelmässig zu. Da er sich mehrere Tage im Kühlschrank hält, mache ich gleich größere Mengen und kann dann schnell ein leckeres Abendessen zaubern. Diesmal gibt es im Ofen gegarte Sesammöhren dazu. Mein Hummusrezept habe ich Euch schon...