Himbeer-Rotwein-Sorbet

Auch wenn es immer noch ein bisschen kalt ist, gibt es trotzdem wieder ein Eisrezept. Da halte ich mich nicht an Jahreszeiten. Die Eismaschine und der Grill laufen bei uns den ganzen Winter durch. Diesmal gibt es ein fruchtiges Sorbet. Bei einem größeren Menü kann es...

Honigeis

Nachdem Freunde uns von leckerem Honigeis vorgeschwärmt haben, dass sie in ihrem Romurlaub gegessen haben, musste ich mich also ans Werk machen, und einen Nachbau planen. Die Kühlschrankausbeute nach dem Wochenende sah aber mau aus. Keine Milch vorhanden, und nur noch...